Blog
Jak skladovat potraviny v lednici
Jak správně skladovat potraviny v lednici
Harley radí
Všechno to začíná správným výběrem chladničky
Abyste svou chladničku využili na maximum, je třeba si vyjasnit, jaké jsou vaše potřeby. Na trhu existuje mnoho možností a první věc, kterou musíte vědět, je její velikost. Ta závisí na vašich potřebách a množství prostoru, který jste se jí rozhodli věnovat ve vaší kuchyni. Jakmile si vyberete vhodnou velikost, věnujte čas k prozkoumání různých parametrů lednice, které vám usnadní skladování určitých druhů potravin.
Jak skladovat různé druhy potravin
Skladování zeleniny a ovoce
Aby vaše potraviny zůstaly čerstvé a křupavé, můžete v chladničce využít speciální zásuvky na zeleninu a ovoce. Při nákupu rodinné chladničky dbejte na to, aby měla tuto zásuvku opravdu prostornou. Často jsou průhledné, takže můžete jasně vidět, v jakém stavu se potraviny nacházejí. Tyto speciální zásuvky jsou navíc schopny udržet zeleninu a ovoce déle čerstvé díky správné teplotě a někdy také díky regulaci vlhkosti. Obecně platí, že jídlo, které má tendence hnít (jako například jablka, avokádo, mango a další) je nejlepší skladovat v prostředí s nízkou vlhkostí, zatímco produkty, které vadnou (jako například listová zelenina, paprika, banány a další) potřebují vysokou vlhkost, aby zůstaly déle čerstvé. Z tohoto důvodu mají některé chladničky Hisense tyto zásuvky vybavené systémem pro úpravu vlhkosti, kterou lze jednoduše nastavit.
Skladování čerstvých potravin (maso, mořské plody, mléčné výrobky)
Produkty, jako jsou například mořské plody, maso nebo mléčné výrobky, doporučujeme uchovávat ve speciální zásuvce, která má blízko 0 °C nebo alespoň co nejnižší teplotu. To nejen umožní, aby jídlo zůstalo čerstvé až třikrát déle, ale také mu pomůže udržet vitamíny a aroma. Například to, že čerstvé maso, co si koupíte v řeznictví, vydrží v lednici i pět dní se dočtete na webu Nejrecept.cz
Skladování nakoupených potravin
Nezapomeňte se podívat na další možnosti, které chladničky nabízejí. Design chladniček se během posledních let dramaticky posunul a doba, kdy jste měli k dispozici pouze police a přihrádky na dveře, jsou dávno pryč. Například chladničky Hisense nabízejí funkce Super Cool a Super Freeze, díky nimž můžete rychleji ochladit teplotu v prostoru chladničky. To je vhodné pro případy, když lednici čerstvě naplníte po velkém nákupu v supermarketu nebo když vám zbude spousta jídla po rodinné oslavě. Pokud potřebujete chladničku s nadstandardním prostorem, podívejte se na nabídku amerických chladniček Hisense.
Tipy pro skladování a označování potravin
Dobře uspořádaná chladnička vám pomůže zabránit plýtvání potravinami a zajistit, aby potraviny zůstaly čerstvé a bez zápachu.
Chcete-li získat lepší přehled o tom, co v chladničce máte, použijte zásobníky. Ty vám umožní naskládat jednotlivé potraviny na sebe a snadno na ně poté dosáhnout. Zároveň tak nepřehlédnete nic, co v chladničce máte, dokonce i v její zadní části. Užitečným trikem je zautomatizovat si systém skládání potravin: ty nově nakoupené vždy naskládejte za ty potraviny, které už v lednici máte. Tak bude v přední řadě vždy produkt s nejkratší dobou trvanlivosti.
Doporučujeme také investovat do vakuových krabic na potraviny, protože jsou dokonalým způsobem, jak udržet vaše jídlo déle čerstvé a bude vám rovněž zabírat méně místa než při použití misek nebo talířů. Kromě toho jsou ekologickou alternativou k potravinovým sáčkům, protože je lze opakovaně použít.
A nakonec si dejte práci s označením všech potravin. Kolikrát se vám stalo, že jste viděli něco uloženého a nemůžete si vzpomenout, kdy a kde jste to koupili? Stačí si označit krabičky nálepkami, poznačit si jejich obsah a datum uložení. To platí zejména pro mražené potraviny, ale stejný systém můžete využít i pro potraviny uložené v přihrádkách chladničky.